【ホットクック離乳食レシピ】ヘルシー!トマト入り牛丼【酸味無し!トマトのコクが生きてます】

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管理人みゆき
管理人みゆき

ホットクックで大人2人&1歳児のごはんを一気に作りたい!

子供のご飯は化学調味料無添加、塩分は1食1g以下!

を目指してホットクックを活用しています。管理人のみゆきです。

トマトが余っていたので、牛丼に入れてみました。

トマトの酸味はほぼ感じられず、トマトのコクだけが生かされてとても美味しく仕上がりました♡

牛丼をつくるなら、公式レシピの玉ねぎと牛肉の当座煮モードがピッタリです。

では、作り方です。

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材料

トマト牛丼 材料(3〜4人分)
  • 玉ねぎ‥1個
  • トマト‥1個
  • 牛薄切り肉‥250g
  • 醤油‥大さじ1
  • みりん‥大さじ2
  • 酒‥大さじ2

100g中の塩分が0.6g程度になるので、汁物を添えても良いですね。

大人用には離乳食取り分け後に調味料を追加します。

調理していきます。

材料をセット

トマトはくし切りにし、さらに半分にします。

玉ねぎはくし切りにします。

材料を全て鍋に入れます。

(肉を入れた写真を撮り忘れてしまいました)

調理

玉ねぎと牛肉の当座煮」モードで調理します。

|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ヘルシオ ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します。 COCORO KITCHENで毎日をもっとおいしく!

加熱終了です。玉ねぎにもしっかり火が通っています。

トマトは皮むきしていませんが、分からないほど溶け込んでいます。

子ども用に取り分け

子ども用には、ここで取り分けます。

キッチンバサミで細かく刻みました。この日の献立はかきたま汁と合わせました。

ミックスベジタブルを加えてもパクパク食べてくれました。

大人用に味付け

ホットクック鍋の残りに調味料を加え、大人用に味付けします。

目安は大人1人分に対して醤油小さじ1、みりん小さじ2です。

感想

味付けし、大人用も完成です。

感想と子供の反応
  • 子ども完食!とっても美味しかったみたいです。
  • キッチンバサミで切りやすく、玉ねぎも柔らかくなるのでたべやすそうです。
  • 玉ねぎと牛肉の当座煮」モードで玉ねぎクタクタ、牛肉も固くない牛丼が出来ました
  • トマトで栄養価アップですが、酸味はほとんど感じませんでした。
  • 大人が食べても美味しいです!

出汁やうま味調味料を使わなくても美味しい牛丼が出来ました。スイッチ1つで玉ねぎもクタクタ、味染み染み牛丼が作れてしまいます。

是非、試してみて下さい。