ホットクックで大人2人＆1歳児のごはんを一緒に作れるトマト入り牛丼のレシピです。
- 子供のご飯は化学調味料無添加
- 塩分は1食1g以下
で安心して食べられる味付けにしています。
管理人みゆき栄養価アップのためにトマトを入れてみました。
トマトの酸味はほぼ感じられず、トマトのコクだけが生かされてとても美味しく仕上がりました♡
牛丼をつくるなら、公式レシピの玉ねぎと牛肉の当座煮モードがピッタリです。
では、作り方です。
目次
材料
トマト牛丼 材料
（大人2人＋子ども2食分）
子ども＋大人用
- 玉ねぎ‥１個
- トマト‥１個
- 牛薄切り肉‥250g
- 醤油‥大さじ１
- みりん‥大さじ1
- 酒‥大さじ1
大人用追加調味料
- 醤油‥小さじ2
- みりん‥小さじ２
調理していきます。
材料をセット
トマトはくし切りにし、さらに半分にします。
玉ねぎはくし切りにします。
材料を全て鍋に入れます。
（肉を入れた写真を撮り忘れてしまいました）
調理
メニュー番号317「玉ねぎと牛肉の当座煮」モードで調理します。
加熱終了です。玉ねぎにもしっかり火が通っています。
トマトは皮むきしていませんが、分からないほど溶け込んでいます。
子ども用に取り分け
子ども用には、ここで取り分けます。
この日の献立はかきたま汁と合わせました。
ミックスベジタブルを加えてもパクパク食べてくれます。
大人用に味付け
ホットクック鍋の残りに調味料を加え、大人用に味付けします。
感想
味付けし、大人用も完成です。
- 「玉ねぎと牛肉の当座煮」モードで玉ねぎクタクタ、牛肉も固くない牛丼が出来ました
- トマトで栄養価アップですが、酸味はほとんど感じませんでした。
- 大人が食べても美味しいです！
出汁やうま味調味料を使わなくても美味しい牛丼が出来ました
スイッチ1つで玉ねぎもクタクタ、味染み染み牛丼が作れてしまいます。
是非、試してみて下さい。