管理人みゆき
ホットクックで大人2人＆1歳児のごはんを一気に作りたい！
子供のご飯は化学調味料無添加、塩分は1食1g以下！
を目指してホットクックを活用しています。管理人のみゆきです。
ひき肉で子どもも食べやすい、キーマカレーのレシピです。
加える野菜は全部みじん切り＆カレー粉で味付けします。子供が苦手なピーマンもパクパク食べられます♪
ピーマン苦手な子どもも、カレーに入れると完食していました。
では、作り方です。
材料
少々多めに作って冷凍保存しても◎
玉ねぎはマストですが、他の具材はアレンジ自在！人参、パプリカ、他のキノコなど余り野菜でも。
調理していきます。
材料をセット
材料は全てみじん切りにし、鍋に入れます。
調理
「キーマカレー」モードで調理します。
加熱終了後です。
トマトと玉ねぎから出る水分でクタクタに煮込まれています。シャバシャバに見えますが、かき混ぜるとちょうど良くなるので安心して下さい。
子ども用に取り分け
子ども用に取り分けます。1食100gを2食分取り分けできます。
ご飯と合わせるだけで一食完成です。
ミックスベジタブルを加えると更に野菜が食べられます♪
大人用に味付け
ホットクック鍋の残りにケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、カレー粉小さじ1を加え、1分ほど追加加熱し、大人用も完成です。
感想
1歳の子どもと一緒に食べられるキーマカレーの完成です♪
余りもの野菜で作れて、調理時間も20分と短い簡単レシピです。
是非、作ってみてください。
