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【ホットクックで大人&1歳児で取り分け離乳食レシピ】子どもも大好きキーマカレー

ホットクックで大人2人&1歳児のごはんを一緒に作れる、キーマカレーのレシピです。

  • 子供のご飯は化学調味料無添加
  • 塩分は1食1g以下

で安心して食べられる味付けにしています。

管理人みゆき

ピーマン苦手な子どもも、カレーに入れると完食していました。

では、作り方です。

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目次

材料

キーマカレー 材料
(大人2人+子ども1人分)

子ども+大人用

  • 玉ねぎ‥1/2個
  • なす‥1本
  • ピーマン‥3個
  • エリンギ‥1本
  • (野菜とキノコで300gを目安に)
  • ひき肉‥200g(子ども用には脂身の少ないものがオススメ。豚ひき肉又は脂身少なめ合い挽き肉で)
  • トマト缶‥1/2缶(200g)
  • 塩‥3g(総量の0.5%)
  • カレー粉‥小さじ1/2

大人用追加調味料

  • ケチャップ‥大さじ2
  • ウスターソース‥大さじ1
  • カレー粉‥小さじ1
管理人みゆき

多めに作って冷凍保存しても◎
玉ねぎはマストですが、他の具材はアレンジ自在!人参、パプリカ、他のキノコなど余り野菜でも。

調理していきます。

材料をセット

材料は全てみじん切りにし、鍋に入れます。

調理

メニュー番号008番「キーマカレー」モードで調理します。

加熱終了後です。

トマトと玉ねぎから出る水分でクタクタに煮込まれています。
シャバシャバに見えますが、かき混ぜるとちょうど良くなるので安心して下さい。

子ども用に取り分け

子ども用に取り分けます。1食100gを2食分取り分けできます。

野菜たっぷりなので一品で済ませちゃいます(笑)。

大人用に味付け

ホットクック鍋の残りに

  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • カレー粉小さじ1

を加えて1分ほど追加加熱します。

大人用の完成です。

感想

1歳の子どもと一緒に食べられるキーマカレーの完成です♪

感想と子どもの反応

  • 子ども完食!普段は苦手なピーマンも、カレーに入れると食べられるみたいです。
  • ホットクックならではの野菜の旨味が引き出される調理方法です。味付けは塩だけでも十分美味しいです♪
  • 余り辛くない味付けです。辛めが好みの方はカレー粉やチリパウダーを加えてみてください。

余りもの野菜で作れて、調理時間も20分と短い簡単レシピです。

是非、作ってみてください。

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