ホットクックでもち麦リゾットを作りました。
管理人みゆきホットクックで作るリゾットは、材料ともち麦を同時に入れてスイッチを入れるだけ！
もち麦の独特なニオイも気にならずダイエットにも最適です♪
目次
材料
もち麦のトマトリゾット 材料（大人2人分）
- 玉ねぎ‥1/4個
- ベーコン‥薄切り4枚（60g）
- エリンギ‥1本
- トマト水煮缶‥1/2缶
- 水‥100ml
- ニンニク‥ひとかけ
- もち麦‥1/2カップ（75g）
- コンソメ‥小さじ1/2
材料をセット
①材料をカット
玉ねぎ、エリンギを粗めのみじん切りにします。ベーコンは細切りに。
ニンニクはすりおろします。
②内鍋に全ての材料を入れる。
トマト水煮缶を最初に投入し、残り全ての材料を投入します。
管理人みゆきトマトを底に入れると、火が通って味がまろやかになる気がします
調理
①調理メニュー
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→No.052(トマトリゾット）で調理。
②加熱後、かき混ぜ＆蒸らし
加熱終了時点です。具材が沈んでいるので水っぽく見えます。
加熱後に一度底からかき混ぜ、蓋をして5分ほど蒸らします。
出来上がり
ベーコン、トマト、ニンニクの香りが食欲をそそります！
感想
- トマトが濃厚です。
- 材料を全て入れるだけなのに、芯が残ったリゾットが楽しめます♪
- もち麦の食感を均等にするため、調理後すぐに底から混ぜるのがポイントです。
ハーブ岩塩や乾燥ハーブをかけても合います。
もち麦のプチプチ感も楽しく、ダイエットにも最適です♪
手軽にできるのでヘビロテメニューになりそうです。
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