【ホットクックレシピ】もち麦のトマトリゾット

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もち麦でリゾットを作りました。

リゾットなら、もち麦の独特なニオイも気にならずダイエットにも最適です♪

ホットクックで作るリゾットは、材料ともち麦を同時に入れてスイッチを入れるだけ!

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材料

もち麦のトマトリゾット 材料 2人分
  • 玉ねぎ‥1/4個
  • ベーコン‥薄切り4枚(60g)
  • エリンギ‥1本
  • トマト水煮缶‥1/2缶
  • 水‥100ml
  • ニンニク‥ひとかけ
  • もち麦‥1/2カップ(75g)
  • コンソメ‥小さじ1/2

材料をセット

①材料をカット

玉ねぎ、エリンギを粗めのみじん切りにします。ベーコンは細切りに。

ニンニクはすりおろします。

②内鍋に全ての材料を入れる。

トマト水煮缶を最初に投入し、残り全ての材料を投入します。

調理

①調理メニュー

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→No.052(トマトリゾット)で調理。

レシピ詳細|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ヘルシオ ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します。 COCORO KITCHENで毎日をもっとおいしく!

②加熱後、かき混ぜ&蒸らし

加熱終了時点です。具材が沈んでいるので水っぽく見えます。

加熱後に一度底からかき混ぜ、蓋をして5分ほど蒸らします。

10分ほど蒸すともち麦が芯まで柔らかくなります。

お好みの硬さでお召し上がり下さい。

出来上がり

ベーコン、トマト、ニンニクの香りが食欲をそそります!

感想

  • トマトが濃厚で美味しいです。
  • 材料を全て入れるだけなのに、芯が残ったリゾットが楽しめます♪
  • 鍋が焦げ付きやすいので、調理後すぐに底から混ぜるのがポイントです。

ハーブ岩塩や乾燥ハーブをかけても合います。

もち麦のプチプチ感も楽しく、ダイエットにも最適です♪

手軽にできるのでヘビロテメニューになりそうです。

ホットクック旧型をお持ちの方!焦げ付きにくいフッ素加工内鍋がオススメ

ホットクックの旧型(2019年以前)を持っている方は、新しいフッ素加工内鍋の購入をオススメします!

このリゾットも、ステンレス鍋ではこびりつきそうですが、フッ素加工内鍋ならこびりつきゼロで洗い物も簡単♪

内鍋2つ持ちもなかなか便利です。