【ホットクックレシピ】鶏胸肉のガパオライス

スポンサーリンク

ホットクックでガパオライスを作りました♪

鶏モモ、鶏むね、鶏ひき肉・・・鶏肉ならなんでもOK!

お手軽タイ料理です。

では、作り方です。

スポンサーリンク

参考レシピ

とりもも肉のみぞれ煮 by牛尾理恵さんの料理レシピ - レタスクラブ
たっぷりの大根おろしで煮汁もごちそう「とりもも肉のみぞれ煮」のレシピです。プロの料理家・牛尾理恵さんによる、青じそ、大根、とりもも肉などを使った、1人分268Kcalの料理レシピです。

材料

ガパオライス 材料(2人分)
  • 鳥胸肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2本
  • パプリカ 1個
  • なす 1本
  • にんにく 1かけ
  • バジル 2枝
  • きのこ 適量(ぶなしめじ1/2袋程度)
  • ナンプラー 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鷹の爪 1本

きのこは冷凍してあるストックを使いました。

材料をカット

鶏胸肉、玉ねぎ、パプリカ、なすを1cm角にカットします。きのこは食べやすいサイズにカットします。

にんにくはみじん切りにします。

バジルは葉の部分をちぎります。茎は使いません。

材料をセット

バジル以外の材料を鍋に投入します。

調理

鶏とブロッコリーのオイスター炒め」モードで調理します。

鶏とカシューナッツの炒め煮|ヘルシオ ホットクックレシピ|ヘルシオ ホットクック:シャープ
シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、鶏とカシューナッツの炒め煮レシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ

加熱が終わったところです。

玉ねぎから水分が出るので、汁気が多いです。

バジルを加え、「煮詰め」で5分間加熱します。

出来上がり

加熱が終わったら、軽く混ぜて出来上がりです!

ご飯にかけて、目玉焼きを乗せて完成〜です!

しっかりガパオライスの味です♪ナンプラーとバジルが決め手ですね。

感想

  • 炒めなくても、ホットクックでしっかり味がついて美味しい!
  • 汁が出るので、煮詰め時間で味の濃さが調節できるのもポイント

とても手軽にできました!

炒める料理をホットクックに任せると、キッチンが汚れずとても気持ちがいいです。

本格タイ料理もホットクックなら完璧にこなせました♪