【ホットクック レシピ】キャベツで作る無水油鍋

ホットクックで無水油鍋を作りました♪

元レシピは白菜ですが、キャベツで作っても美味しいです!

管理人みゆき

コクがすごい!ホットクックの力でキャベツがとろけます。
一人でキャベツ半玉食べてしまいました。

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目次

無水油鍋とは

無水油鍋とは、リュウジさん公案のレシピ。

元々は白菜を使ったレシピですが、安売りしていたキャベツでつくってみたところこちらもトロトロに仕上がり美味しかったです♪

材料

無水油鍋 材料(2人分)

  • キャベツ…半玉(300g) ざく切り
  • 豚薄切り肉(豚こまやしゃぶしゃぶ用など)…200g
  • ニンニク…ひとかけ 
  • ごま油…大さじ3
  • 酒…大さじ3
  • 白だし…大さじ1(なければ塩1.7g)
管理人みゆき

白だしはあるに越したことはないですが、塩だけでも十分美味しいです

材料をセット

材料をカット

キャベツをざく切りにします。

ニンニクはスライスしておきます。

ホットクックにセット

キャベツ、豚肉、ニンニクの順にセットして調味料を回しかけます。

調理

メニュー番号60番「白菜と豚バラの重ね煮」モードで調理します。

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出来上がり

キャベツがトロトロに仕上がっています。ニンニクの香りも食欲をそそります!

感想

(小葱を切って混ぜ込んでみました)
  • ニンニクとごま油でコク旨!
  • キャベツがトロトロです。キャベツから水分が出るのでスープみたい
  • 2人分作ってもあっという間に無くなります。倍量作るのがオススメ!

美味しすぎて、あっという間に食べてしまいました。夫も大絶賛です。

材料がシンプルなので、具材で色々アレンジ出来そうですね。

椎茸、ネギ、もやしなども合いそうです。これはリピしたいレシピです!

ホットクック調理にオススメ

ホットクック調理をするなら、スケールも持っておくと絶対に便利ですよ♪

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