【ホットクック レシピ】キャベツで作る無水油鍋

ホットクックで無水油鍋を作りました♪

元レシピは白菜ですが、キャベツで作っても美味しいです！

無水油鍋とは

無水油鍋とは、リュウジさん公案のレシピ。

鍋の常識が変わるくらい旨かった・・・一滴も水を使わない

「無水油鍋」

ニンニク2片をごま油大さじ3で炒め白菜250g、豚バラ200g乗せ酒大さじ3、白だし大さじ1入れ蓋をしてクタッとするまで弱火で煮るだけです

香りとコク、旨みが半端ない

ポン酢か塩で召し上がってください、マジで損はさせません pic.twitter.com/99UVIr0pXb

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 18, 2018

元々は白菜を使ったレシピですが、安売りしていたキャベツでつくってみたところこちらもトロトロに仕上がり美味しかったです♪

材料

材料をセット

材料をカット

キャベツをざく切りにします。

ニンニクはスライスしておきます。

ホットクックにセット

キャベツ、豚肉、ニンニクの順にセットして調味料を回しかけます。

調理

メニュー番号60番「白菜と豚バラの重ね煮」モードで調理します。

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出来上がり

キャベツがトロトロに仕上がっています。ニンニクの香りも食欲をそそります！

感想

• ニンニクとごま油でコク旨！
• キャベツがトロトロです。キャベツから水分が出るのでスープみたい
• 2人分作ってもあっという間に無くなります。倍量作るのがオススメ！

美味しすぎて、あっという間に食べてしまいました。夫も大絶賛です。

材料がシンプルなので、具材で色々アレンジ出来そうですね。

椎茸、ネギ、もやしなども合いそうです。これはリピしたいレシピです！

ホットクック調理にオススメ

ホットクック調理をするなら、スケールも持っておくと絶対に便利ですよ♪