【ホットクックレシピ】カボチャサラダ

ホットクックでシャキシャキキュウリとなめらかカボチャのサラダを作りました♪

材料（４人分）

加熱時間は約２０分です

作り方

①カボチャの種、ワタをとり、皮をむいたら2～3cm角に切ります。

②①と大さじ３の水を鍋に入れます。

③ メニュー番号162のかぼちゃのヨーグルトサラダ（農業女子）（混ぜ技ユニットをセット） で加熱スタートします。

COCORO KITCHEN：シャープ

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④加熱中にキュウリを輪切りスライスし、塩もみしておきます。

薄切りにしたキュウリに塩を振って５分置き、水気がしみだして来たら手でギュウッっと力を込めて絞ります。

⑤ホットクックでカボチャの加熱が終わったらスプーンなどで潰し、ペースト状にします。

⑥つぶしたカボチャに塩もみしたキュウリとヨーグルト（大さじ１）、マヨネーズ（大さじ１）を加えて混ぜ、完成です。

コメント

ホットクックの公式レシピとほぼ同じです。
アーモンドがなくてキュウリがあったので代わりに入れてみました。

キュウリのシャキシャキ触感がサラダっぽさをUPさせてくれたかなと思います。

ホットクックを買ったら、カボチャが食卓に登場する回数が増えました！夏はお安いので助かっています。