ホットクック公式レシピの無水カレーやハヤシライスソースでは、生のトマトを使っています。
公式レシピ通りに作りたいところですが、トマトって結構高いですよね。
管理人みゆき
私の地域では大体1個98円で売られていることが多いので、カレー4人前分のトマトだけで約300円にもなります。
正直、ちょっと高いなぁと思いながら作っていました。
目次
フレッシュトマト→トマトジュースにすれば約半額
トマト、は高いなと思い、代わりにトマトジュースでカレーを作ってみたところこれが大当たり!
ポチップ
味も変わらず、かかるコストは生のトマトの半額!
トマトジュースを使うメリット
- 安い
- 洗ってヘタを取る手間がない
- 腐らせる心配がない
- 味の違いはほとんどない
管理人みゆき
我が家では、ホットクック公式レシピのトマトはすべてトマトジュースに置き換えて作っています。
トマト1個=トマトジュース150mlに置き換えればOK
ホットクック公式無水カレーのレシピでは、トマト3個(450g)を使います。
トマトジュースで代用するときもトマト3個分と同じ量の450mlを使います。
先に紹介したトマトジュースなら1本の半分使用(=約150円)です。
トマトジュースで無水カレーを作りました
トマトジュースでカレーを作ってみました
トマトの代わりにトマトジュース
鍋にトマトジュース450mlを入れます。
あとは適当な材料を
この日は玉ねぎ、キャベツ、豚こま、余っていたキノコを入れました。
無水カレーレシピで調理
ホットクックの「無水カレー」メニューで調理します。
出来上がり
約1時間で完成です!
管理人みゆき
水分もとろみも味も問題ありません!
美味しく出来ました。
ハヤシライスも、生トマトの代わりにトマトジュースを使って作ってます。
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ぜひお試しください。
ポチップ